洛阳哪里的潼关肉夹馍教的好悠悠香潼关肉夹馍小吃培训

发布时间:2018/8/26 15:26:00
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  潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。类似于油旋的馍,刚出炉的烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最地道的吃法是,刚出炉的热烧饼夹上,煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。嚼在嘴里满口生香,香脆异常,口感好极了。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校潼关肉夹馍培训内容:
1、制作肉夹馍需要的设备介绍;
2、肉的选择和煮肉前的处理技巧;
3、烧饼的制作及方法;
4、打饼、烤饼、夹馍的实际操作及注意事项;
5、剁肉和夹馍方法。
正宗潼关肉夹馍:牛肉米线、潼关肉夹馍、米皮、擀面皮、馄饨(价格: 2680 元)
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